Сувидированное филе курицы, подается, с морковными снеками и сливочным соусом
CHICKEN STEAK WITH CREAM SAUCE: sous vide chicken breast. Served with carrot sticks and creamy sauce
Филе лосося на коже, обжаривается на гриле, подается с соусом чимичури, сладким перцем, баклажаном, цуккини и томатами черри.
Grilled salmon fillet on the skin, served with chimichuri sauce, sweet pepper, eggplant, zucchini and cherry tomatoes.
Стейк премиум класса, нарезается из шейной часть Намибийского быка. Податься с зеленым маслом и печеным ялтинским луком. Имеет прожарку!
BEEF STEAK: premium-class steak, cut from the neck part of Namibian beef. Served with green oil and roasted Yalta onions. Cooked to your preference