Свиная вырезка со смородиновым соусом

Вырезка свинины ,приготовленная в су-виде, с гарниром из свежей зелени, томатов черри подается со смородиновым соусом на основе красного вина.

Pork Tenderloin with Blackcurrant Sauce

Pork tenderloin cooked sous-vide, served with fresh greens and cherry tomatoes, accompanied by a blackcurrant sauce made with red wine.