Карпаччо из говядины

Говяжья вырезка маринованная в гималайской соли, смеси пяти перцев и кунжутном масле. Подается тонкими слайсами с каперсами, рукколой и сыром пармезан.

Beef Carpaccio

Beef tenderloin marinated in Himalayan salt, five-pepper blend, and sesame oil. Served in thin slices with capers, arugula, and Parmesan cheese.